Masina de tocat carne pentru a cumpara

Lupul de corp nu este altceva decât o mașină de măcinat și măcinat carne crudă, gătită sau congelată, care este supusă prelucrării ulterioare (producția de cârnați. Deoarece dispozitivul este utilizat în hoteluri, restaurante, supermarketuri, unități de catering și unități de catering de masă, unde cantitatea de corp prelucrat este extrem de dificilă decât în ​​gospodărie, dimensiuni (gâturi cu un alimentator cu șurub și seturi de tăiere - plase, murături, cuțite și parametri (performanță , diametrul filtrului, viteza de rotație, deschiderea gâtului, puterea, sursa de alimentare pentru corp trebuie să plătească nevoile procesorului.

Levasan

Un sortiment mare de lupi de vânzare vă permite să alegeți instrumentul potrivit pentru nevoile instalației, mulțumită momentului actual pentru pregătirea vaselor este scurtată (măcinarea mai multor kilograme o perioadă și nu necesită un cost semnificativ al efortului fizic. Lupii au o formă simplă, elementele pot fi ușor demontate, ceea ce facilitează foarte mult manipularea, curățarea și menținerea curățeniei, îmbunătățește condițiile de igienă. Fabricarea vaselor din oțel inoxidabil sau aliaje de aluminiu, clasa de înaltă performanță determină puterea mare a mașinii. Ca toate felurile de mâncare servite în industria alimentară, lupii trebuie să respecte încrederea CE și condițiile de igienă profesională. Funcționarea lupului - carnea pentru măcinare se pliază în gât, apoi după presarea cu de exemplu cu un piston de polipropilenă este pompată la șurubul de lucru, iar de acolo către sistemul de tăiere. Unitatea de tăiere forțează carnea în plasa de plasă și apoi o tăie cu ajutorul cuțitelor încorporate. Carnea după măcinare este pliată cu umplutură, apoi ambalată în cutii sau ambalaje în vid și obținută prin prelucrare ulterioară, în funcție de tipul produsului final - cârnați sau carne crudă ambalată la vid. În funcție de tipul de carne, se dau plase cu un diametru de plasă diferit și cuțite. Lupii pot fi aranjați cu alte accesorii care să permită, de exemplu, umplutură de cârnați, tocat legume și brânză. Este un dispozitiv ușor, convenabil la prețuri medii, utilizat în fabricile gastronomice, unde producția de cârnați sau mâncăruri cu carne nu este la fel de mare diferență ca în fabricile de prelucrare îndelungată, ci garantează produse mai sănătoase, care nu conțin conservanți, de asemenea al doilea improvizator.